الألياف الغذائية للشعير
الاسم الانكليزي: ألياف القمح الغذائية
المصدر النباتي: الشعير
المكونات الرئيسية: ألياف الشعير، السليلوز
وصف المنتج: مسحوق
صفاء: 80 شبكة -120 شبكة
وصف المنتج: مصنوع من الشعير كمادة خام، ويتم تحضيره من خلال عمليات المعالجة المسبقة، والتحلل المائي بتوزيع الإنزيمات المتعددة، وتعديل البثق، وإزالة اللون، والتجفيف، والسحق.
تعبئة المنتج: يتم تعبئة 0.5-5 كجم/كيس في كيس من رقائق الألومنيوم، ومعبأ بالتفريغ في كيس بطانة داخلية، و25 كجم في أسطوانة من الورق المقوى، مبطنة بكيس مزدوج الطبقة أو يمكن تعبئتها وفقًا لاحتياجات العملاء.
تخزين المنتج: يُحفظ في مكان بارد وجاف ومظلم وعالي الحرارة-.
مدة الصلاحية: سنتان
ألياف الشعير الغذائية الممتازة (-جلوكان) بواسطةشيان تيهيلث
شركة شيان تيهيلث للتكنولوجيا الحيوية المحدودةهي شركة تصنيع متخصصة في التعاملات بين الشركات (B2B) وبدرجة عالية-.الألياف الغذائية للشعير، مستخرج من الكائنات المعدلة وراثيًا المتميزة وغير-.حشد شائع L.باستخدام تقنيات التحلل المائي والفصل الأنزيمي المتقدمة، نقوم بعزل جدران خلايا السويداء وطبقات الأليرون لتقديم مصفوفة غرواني مائي وظيفية عالية التركيز، غنية بـ-الجلوكانوالأرابينوكسيلان والسليلوز غير القابل للذوبان.
موحدة لتقديم ما يصل إلى70% إجمالي الألياف الغذائية (TDF)وتتركزالشعير -جلوكانللملفات الجانبية، تم تصميم المسحوق الخاص بنا لتحقيق قدرة فائقة على الاحتفاظ بالمياه-واستقرار انسيابي. إنه بمثابة مكون وظيفي أساسي ونظيف- في صناعات الأغذية والمشروبات والمغذيات، ويتم تطبيقه على نطاق واسع في المواد المساعدة لمتلازمة التمثيل الغذائي، وتركيبات مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) المنخفضة-، والمكملات الغذائية لصحة القلب والأوعية الدموية.
ورقة البيانات الفنية (TDS) والخصائص
| المعلمات التقنية | المواصفات والوصف |
|
المصدر النباتي |
حبوب الشعير غير-العضوية المعدلة وراثيًا (حشد شائع L.) |
|
العنصر النشط (الفحص) |
الشعير -جلوكان 20%، 45%، 70% (طريقة الميجازيم / AOAC) |
|
إجمالي الألياف الغذائية (TDF) |
أكبر من أو يساوي 60.0% - 90.0% (الطريقة الوزنية-الإنزيمية) |
|
مظهر |
لون ناعم-من مسحوق أبيض إلى كريمي فاتح. |
|
حجم الجسيمات والريولوجيا |
يمر 100% عبر 80-120 شبكة. قدرة عالية على الاحتفاظ بالمياه والتورم. |
|
الهدف الدوائي الأساسي |
خفض الدهون-(استخلاب الكولسترول)، التحكم في نسبة السكر في الدم، تخمير البريبايوتك. |
|
الامتثال للجودة |
يتوافق مع معايير درجة الغذاء (المعادن الثقيلة أقل من أو تساوي 10 جزء في المليون، خالي من مسببات الأمراض-). |
مزايا B2B الخاصة
1. التقييس الوظيفي -عالي النقاء
على عكس النخالة الخام أو مساحيق الحبوب الأساسية، يستخدم Tihealth الارتباطات الإنزيمية المستهدفة -وتعديلات كربوكسي ميثيل (CM) لتحقيق تركيزات استثنائية من الألياف الغذائية (TDF > 70%). تضمن النسبة المحسنة القابلة للذوبان- إلى-غير القابلة للذوبان أقصى قدر من الفعالية السريرية في خفض نسبة الدهون في الدم.
2. تكنولوجيا ميكرونيشن المتقدمة
تتم معالجته عن طريق التجانس -عالي الضغط والتجفيف الفوري بالرذاذ، ويتم تفتيت المستخلص إلى جزيئات دقيقة -(شبكة من 80 إلى 120). وهذا يزيد بشكل كبير من مساحة السطح المحددة، ويسرع معدلات الترطيب ويعزز ملمس الفم في تركيبات المشروبات دون حبيبات.
3. نظافة لا هوادة فيها-سلامة التسمية
مصدر حصريًا من قواعد الزراعة العضوية المعتمدة مما يضمن عدم تلوث المبيدات الحشرية أو الأسمدة. يعتمد الاستخلاص بالكامل على التحلل المائي الأنزيمي بدون مذيبات كيميائية قاسية، مما يجعله مكونًا نظيفًا بنسبة 100%-متوافقًا مع اللوائح العالمية لسلامة الأغذية.
الأدلة-الوظائف الفسيولوجية القائمة
تطبيقات الصياغة الصناعية
المخابز الوظيفية والأغذية المبثوقة
يعمل كعامل نسيج و-يحتفظ بالرطوبة في الخبز منخفض-الكربوهيدرات وألواح البروتين والحبوب، مما يؤدي إلى ترقيتها إلى حالة وظيفية عالية-من الألياف.
جاهز-لتناول-المشروبات (RTD).
تعتبر الأجزاء الدقيقة-المطحونة مثالية لتحضير مشروبات بديلة سلسة وعالية الألياف-ومشروبات شاي الشعير ومنتجات الألبان-المشروبات الوظيفية البديلة.
المكملات الغذائية الأيضية
العنصر النشط الأساسي في المساحيق والكبسولات المتخصصة التي تستهدف التحكم في نسبة السكر في الدم في مرحلة ما قبل-مرض السكري وخفض الدهون العلاجية-.
التغذية المعوية السريرية
مصدر ألياف بريبايوتك عالي التخمر مدمج في تركيبات التغذية الطبية للحفاظ على النباتات المعوية في بيئات الرعاية الحرجة.
عملية الإنتاج المتقدمة
1. مصادر المواد الخام والمعالجة المسبقة:تخضع حبوب الشعير المعتمدة أو منتجات التخمير الثانوية لفحص ميكانيكي صارم، وتعقيم، وتدقيق دقيق لتعطيل القشرة الخارجية.
2. التحلل الأنزيمي والتخمير:يستهدف التخمير المملوك على مرحلتين-باستخدام المحفزات الحيوية المركبة جدار خلية السويداء. يعمل هذا الانقسام الأنزيمي المحدد على عزل -الجلوكان وتحويل الكربوهيدرات الهيكلية غير القابلة للذوبان إلى أجزاء من الألياف القابلة للذوبان ذات النشاط الحيوي العالي.
3. الفصل والبسترة:يتم إخضاع الملاط إلى-وحدة طرد مركزي عالية السرعة. يتم بعد ذلك معالجة الطور السائل ببسترة -درجة حرارة قصيرة-زمنية عالية (HTST) لضمان السلامة الميكروبية المطلقة.
4. التجفيف والتدقيق:يخضع الغروانية المائية المركزة للتجفيف الفوري بالرش. ويتم تصنيف المسحوق الناتج أيضًا من خلال مناخل متعددة-المراحل لضمان توزيع موحد للجسيمات يتراوح من 80 إلى 120 شبكة.
5. التحقق من صحة المختبر:يتم فحص كل دفعة بدقة من خلال منهجية القياس الوزني الأنزيمية AOAC- لتحديد إجمالي الألياف الغذائية و-تقدير كمية الجلوكان.
الأسئلة الشائعة حول الصياغة والمشتريات
01. ما الفرق بين الشعير -جلوكان والشوفان -جلوكان؟
في حين أن كلاهما عبارة عن رابط - مختلط عالي الكفاءة (1→3، 1→4) -D-جلوكان، فإن الشعير يحتوي عادةً على تركيز أساسي أعلى من -جلوكان في السويداء مقارنة بالشوفان. ويتيح ذلك عمليات استخلاص عالية النقاء (تصل إلى 70%) مع خصائص انسيابية مميزة، مما يجعل ألياف الشعير منتجًا ممتازًا وفعالاً من حيث التكلفة-لبناء اللزوجة والبريبيوتيك.
02. ما هي طريقة الاختبار المستخدمة لقياس كمية الألياف الغذائية لديك؟
نحن نستخدم بشكل صارم الأساليب الرسمية AOAC المعترف بها دوليًا (على سبيل المثال، AOAC 991.43 / 985.29 لإجمالي الألياف الغذائية) ومقايسة Megazyme المحددة لتقدير كمية -الجلوكان بدقة، مما يضمن الامتثال التنظيمي الكامل لملصقات التغذية الخاصة بك.
03. هل هذا المكون مناسب لتطبيقات المشروبات الشفافة؟
تشكل ألياف الشعير القياسية عالية -TDF معلقًا غروانيًا لزجًا بدلاً من محلول شفاف تمامًا. إنه مثالي للعصائر وحليب الألبان والمخفوقات البديلة للوجبات. بالنسبة للتطبيقات التي تتطلب الوضوح البصري، يرجى الاستفسار عن درجاتنا المحددة المنخفضة-من الوزن الجزيئي-والتحلل المائي الكامل -من الجلوكان.
الوسم : الألياف الغذائية للشعير، الصين الألياف الغذائية للشعير المصنعين والموردين والمصنع, مستخلص Echinacea للجلد, مونك فواكه التحلية البديل, مسحوق خلاصة فاكهة الراهب النقي, تجمد فاكهة التنين المجففة, مستخلص الفلفل الأسود في المكملات الغذائية, مستخلص الفلفل الأبيض
You Might Also Like
إرسال التحقيق